8.30 – 9.00

Регистрация журналистов и представителей СМИ

9.00 – 10.00

Пресс-конференция ведущих экспертов и лидеров отрасли:

«Готовность № 1: До и после Евро 2012. Появление сильных национальных гостиничных брендов, как стратегическое направление развития отрасли»

Модератор форума:

Дмитрий Заруба, президент Ассоциации гостиниц и ресторанов Украины;

Участники пресс-конференции:

Евгений Кудашев, Руководитель киевского филиала, 1С-Рарус Украина;

Игорь Раберов, Президент, Rigel Group;

Ирина Седлецкая, Генеральный директор, Премьер Интернешнл;

Светлана Берзина, Президент Всеукраинской общественной организации «Живая планета», заместитель председателя национального технического комитета стандартизации ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины»;

Тамила Рзаева, глава Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины;

Людмила Филиппова, глава ревизионной комиссии Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины;

Себастьян Кремер, Операционный директор, Reikartz Hotels & Resorts;

Анна Нерозина, PR директор, Reikartz Hotels & Resorts

9.00 – 10.00

Регистрация делегатов

Утренний кофе

10.00 – 12.05

Секция 1.

Гостиничный рынок Украины: прогнозы, тенденции, главные тренды.

Вектор развития национальных гостиничных проектов и гостиничного бизнеса.

10.00 – 10.20

Особенности приема болельщиков в период проведения Евро 2012: к чему готовиться индустрии гостеприимства

Дмитрий Заруба, Президент Ассоциации гостиниц и ресторанов Украины

10.20 – 10.40

Франчайзинговое соглашение как инструмент повышения загрузки

Ирина Седлецкая, Генеральный директор, Премьер Интернешнл

10.40 – 11.00

Экологическая сертификация и маркировка услуг временного размещения (проживания) и SPA

Светлана Берзина, Президент Всеукраинской общественной организации «Живая планета», заместитель председателя национального технического комитета стандартизации

ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины»

11.00 – 11.20

Reikartz Hotel Management – планы и проекты в 2012 году

Себастьян Кремер, операционный директор, Reikartz Hotels & Resorts

11.20 – 11.50

Стандартизация СПА-центров и СПА-услуг, сертификация персонала, легализация отрасли SPA & Wellness в Украине с целью привлечения большего количества гостей, создание системы лояльности

Тамила Рзаева, глава Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины;

Людмила Филиппова, глава ревизионной комиссии Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины

11.50 – 12.05

Оценка категорий качества и соответствия цены и качества услуг объектов размещения по «Системе распределенной звездности»

Александр Бурдонов, Председатель правления, Общественная организация «Объединение граждан по защите прав потребителей «Курортный Крым»

Вопросы для обсуждения:

• Обзор и структура гостиничного рынка в Украине, тенденции и динамика развития, ключевые тренды, аналитика и прогнозы;
• Развитие гостиничного рынка в Украине с проекцией на общемировое развитие;
• Стратегия создания и развития национальных отельных брендов;
• Обзор украинских и международных отраслевых стандартов;
• Адаптация к мировым отельным стандартам как фактор удержания международных клиентов;
• Финансовые потери от некачественного сервиса и несоответствия отельным стандартам;
• Тенденции в изменениях приоритетов, потребностей и требований клиентов (гостей) отелей;
• Механизмы проведения категоризации (присвоение звездности) отелей в Украине;
• Обязательная категоризация отелей и получение сертификации безопасности;
• Общая система измерения эффективности, ключевые  подходы в оценке;
• Влияние изменения звездности на повышение рентабельности и привлечение инвестиций. Расчеты и аналитика;
• Франчайзинг и контрактное управление отелями. Риски гостиничного франчайзинга;
• Сравнение эффективности управляющих компаний и независимых операторов;
• Современный взгляд владельцев в отношении передачи гостиничных объектов в управление;
• Оценка и минимизация операционных рисков управления;
• Изменение приоритетов в управлении отельным бизнесом с позиции национальных сетей;
• Кооперация гостиничного и туристического бизнеса;
• Какие модели гостиниц наиболее приоритетны во время проведения массовых событий;
• Аналитика и классификация групп потребителей гостиничных услуг, приоритетные категории потребителей на ближайшие годы;
• Перспективы развития направления ЭКО-отелей в Украине;
• Экологичность отелей как конкурентное преимущество и привлекательность для гостей

12.05 – 12.30

Кофе-пауза

Неформальное общение, консультации, мини-выставка экспертов отрасли, специализированная литература для участников от компании OLMAX

12.30 – 13.20

Секция 2.

Комплексная безопасность современных гостиниц.

Построение эффективной системы безопасности при приеме гостей Евро 2012

12.30 – 12.50

Безопасность отеля в концепции безопасности ЕВРО 2012

Олег Чор, Вице-президент,

Международный холдинг

GROUP1 Security (Канада)

12.50 – 13.20

Системы видеонаблюдения Mobotix для эффективного управления безопасностью гостиничных объектов

Анатолий Глухов, Исполнительный директор, Unitop

Вопросы для обсуждения:

• Проведение аудита системы безопасности отеля;
• Международные нормы и стандарты безопасности, соответствующие уровню звездности;
• Анализ возможных угроз для гостиничных комплексов, меры по их предотвращению и сохранению репутации отеля;
• Формирование, обучение, организационная структура службы безопасности отеля;
• Комплекс мер по защите гостей, персонала, имущества гостей и имущества отеля;
• Согласованность и взаимодействие службы безопасности отеля с правоохранительными органами, государственными службами, охранными компаниями;
• Обеспечение безопасности гостиниц во время проведения массовых мероприятий;
• Технические средства и инновации для обеспечения эффективной безопасности гостиниц (контроль доступа, противопожарная защита, охранная сигнализация и видеонаблюдение);
• Программно-аппаратные, инфраструктурные и ИТ-решения безопасности отелей;
• Подготовка персонала всех подразделений отеля в контексте обеспечения комплексной безопасности и соблюдения международных стандартов, а также репутации отеля

13.20 – 14.50

Секция 3.

Инновационные решения и технологии для оптимизации расходов, увеличения доходности и конкурентоспособности гостиниц. Выбор решений и поставщика

13.20 – 13.50

Итальянская мебель, освещение и текстиль для гостиниц. Соответствие международным стандартам и требованиям звездности

Диана Раберова, Директор, Rigel&K;

Олег Кетков, Директор, Юриола;

Виктория Повчун, Зам. директора, Юриола

13.50 – 14.10

Построение эффективной информационной системы управления предприятиями индустрии отдыха

Александр Лащук, Менеджер по продажам, 1С-Рарус Украина

14.10 – 14.30

Решения ZyXEL для гостиничной отрасли

Евгений Балакин, Менеджер по продукции представительства ZyXEL в Украине

14.30 – 14.50

Современная система онлайн-бронирования

Татьяна Кубышкина, Руководитель отдела онлайн продаж, Хотелио Украинская гостиничная группа

Вопросы для обсуждения:

• Инновационные решения и технологии для эффективного управления отелем;
• Влияние применения инноваций на повышение капитализации объектов и доходность бизнеса, расчет экономической эффективности до и после внедрения;
• ИТ-инфраструктура гостиничных комплексов для улучшения качества обслуживания гостей, международные требования, выбор лучших решений;
• CRM-решения для управления продажами и учетом гостей;
• Комплексные интеллектуальные решения для управления гостиничными объектами;
• Интерьер и комфорт: новые тенденции, решения, материалы;
• Мебель, ткани, напольные и ковровые покрытия;
• Предложения и решения от дизайн-студий для отелей;
• Инновационные технологии и решения для построения системы «Умный отель»;
• Оборудование для проведения деловых конференций, бизнес-встреч и семинаров;
• Системы онлайн-бронирования, как эффективный инструмент повышения продаж

14.50 – 15.50

Секция 4. Эффективные стратегии управления отелем.

Клиент-ориентированный подход, развитие национальных отельных брендов

14.50 – 15.10

Эффективное управление в условиях изменений

Михайлина Хорозова, Директор Гостиничного комплекса «Турист»

15.10 – 15.30

Построение эффективной команды. Реалии гостиничного бизнеса

Юлия Ляховенко, Director of Human Resources, Hilton Kiev

15.30 – 15.50

Маркетинг гостиницы: отличайся или умри!

Татьяна Марущак, Директор компании

ВИП Отельер, Главный редактор журнала «ОТЕЛЬЕР&РЕСТОРАТОР»

Вопросы для обсуждения:

• Оптимизация операционной и финансовой деятельности отеля;
• Эффективное планирование и контроль загрузки отеля;
• Главные ресурсы повышения конкурентоспособности и доходности отелей, методики для достижения лидерства на рынке;
• Развитие узнаваемости бренда отеля как гарантии качественного сервиса – залог привлечения новых и удержания старых клиентов;
• Создание системы лояльности для гостей и системы поощрения для постоянных клиентов;
• Повышение доходности посредством повышения удовлетворенности гостей;
• Рост удовлетворенности гостей через внедрение и контроль стандартов обслуживания на уровне всех служб и подразделений отеля;
• Ценообразование в условиях изменения приоритетов гостей в различных регионах и категориях отелей, эластичность формирования и изменения цен;
• Влияние сезонности и показателя спроса на ценообразование;
• Разработка ценовой политики и специальных предложений для различных категорий гостей;
• Разработка ценовой политики гостиниц с учетом спланированной маркетинговой стратегии;
• Разработка и внедрение правил и стандартов работы, исключающих недополучение доходности отелем;
• Разработка стратегии качества предоставляемых услуг и сервиса;
• Контроль качества сервиса: разработка концепции отчета Тайного покупателя;
• Применение единых стандартов комплектации гостиниц, управления документооборотом и финансами, качества обслуживания клиентов, управления персоналом и повышения его квалификации;
• Внедрение и соблюдение стандартов кадрового менеджмента в отеле;
• Система мотивации персонала: материальные и нематериальные методики;
• Разработка и внедрение критериев аттестации и оценки уровня компетенции сотрудников;
• Применение стратегии наставничества при отелях, системы обучения и повышения уровня квалификации персонала, удержание лучших, мировой и отечественный опыт;
• Влияние стиля управления, выработанной миссии и корпоративной культуры на мотивацию и эффективность подчиненных, а также качество предоставляемых услуг;
• Целесообразность обучения персонала с помощью внешних компаний;
• Способы удержания лучших специалистов в отеле, как способ повысить имидж,  капитализацию и звездность;
• Новейшие подходы в управлении персоналом, как ключевой фактор обеспечения качества: международные стандарты и практика ведущих компаний в Украине;
• Анализ эффективности использования различных систем бронирования, построение приоритетов;
• Маркетинг, продвижение отеля в электронных каналах продаж: современная система online-бронирования на сайте отеля, социальные сети, online-системы туристических агентств;
• Разработка стратегии и плана работы с турагентствами и туроператорами;
• Оптимизация и улучшение тарифной политики в электронных каналах продаж;
• Развитие сотрудничества с туроператорами и крупными корпоративными клиентами, четкие договорные обязательства, рекламная кампания на сайтах туроператоров, получение авансовых платежей за туристические услуги – дополнение к основной загрузке отеля;
• Эффективное использование систем онлайн-бронирования, выбор наилучшей системы;
• Продвижение веб-сайта отеля как визитной карточки и канала продаж;
• Развитие системы продаж через единый центр бронирования номеров;
• Построение эффективной системы рекламы и продаж через центральный офис – гарантия привлечения новых клиентов;
• Продажи дополнительных услуг – перспектива развития и спрос

15.50 – 16.20

ИТОГОВАЯ ДИСКУССИОННАЯ СЕССИЯ по актуальным вопросам управления отелем

Ответы докладчиков на вопросы делегатов и записки из зала

Модератор Дискуссионной Сессии:

Татьяна Марущак, Директор компании ВИП Отельер

Участники:

Олег Чор, вице-президент, Международный холдинг GROUP1 Security (Канада)

Александр Лащук, Менеджер по продажам, 1С-Рарус Украина

Диана Раберова, Директор, Rigel&K;

Олег Кетков, Директор, Юриола;

Виктория Повчун, Зам. директора, Юриола;

Светлана Берзина, Президент Всеукраинской общественной организации «Живая планета», заместитель председателя национального технического комитета стандартизации ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины»;

Татьяна Кубышкина, Руководитель отдела онлайн продаж, Хотелио Украинская гостиничная группа;

Юлия Ляховенко, Director of Human Resources, Hilton Kiev;

16.20 – 16.30

Завершение работы Форума.

Розыгрыш профессиональных призов и пакетов услуг для участников

16.30 – 17.00

Вечерний сендвич-брейк для участников. Свободное общение